INGRÉDIENTS
MES CONSEILS
- 160°C ou 180°C Vous avez la possibilité d’enfourner à 180°C durant 20 min, votre barre sera plus dorée et légèrement plus croustillante que si vous les mettez à 160°C durant 25 min.
- Une fois refroidi vos barres doivent être conservées au réfrigérateur.
INGRÉDIENT
- 100g de flocon d’avoine
- 2 carrés de chocolat noir 70%
- 30g de miel
- 20g d’amande
- 1 œuf
- 1 poire
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COMMENT FAIRE LES BARRES CÉRÉALES
- Éplucher et découper vos poires en petit morceau.
- Faite les cuire à feu doux dans une poêle avec le miel puis laisser refroidir, votre compote et prêt.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Écraser à l’aide d’un rouleau pâtisserie (ou d’un bocal) les amandes dans du papier sulfurisé.
- Dans un bol mélanger les flocons d’avoine, les amandes et l’œuf.
- Ajouter la compote refroidi et mélanger.
- Verser sur du papier sulfurisé votre texture, former vos barres en forme de carré ou rectangle, bien tasser à l’aide d’une fourchette pour éviter que cela ne s’effritent après la cuisson.
- enfourner 20 min à 180°C.
- Ajouter le coco râpée, laisser refroidir et découper ensuite vos barres.
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