Cake à la noix de coco

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INGRÉDIENTS

 MON CONSEIL

  • Une autre farine peut être utilisé mais attention à choisir une qui soit bénéfique pour votre santé

INGRÉDIENT

  • 100g de farine complète
  • 40g de farine d’amande
  • 40g de farine de coco
  • 20g de coco rapé
  • 3 bananes mures
  • 2 oeufs
  • 6g de levure chimique
  • 2 càs de miel
  • 2/3 càs de lait (ou jus amande)

 

COMMENT FAIRE le cake à la noix de coco

  • Dans un bol écraser les bananes jusqu’à en faire de la purée, ajouter les œufs et le lait puis mélanger.
  • Ajouter ensuite les ingrédients sec puis mélanger.
  • Verser la garniture dans un moule à cake anti adhésif.
  • Enfourner 40 minutes à 175°.
  • Laisser refroidir avant de découper.
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